Takie pierwsze spotkanie po sąsiedsko za blokiem w altance w tim nowym roku
W czasie pandemii-dobrze mieć taka ...knajpka spóleczna samoobslugowej!
Zreszta prawdziwa to tylko na 50 m, gdzie można zamówić wszystko na wynos
Bardzo dobre biale domowe winko!- ja z kolegą pijeme, a chlopaki z naprzeciwka degustują 2 rodzaje czerwonego
http://www.pomniejszacz.pl/files/img-20210103-170444.jpg
Za meze- dopiero co wyjęte z piekarnika kjufteta XXL po mojej receptury /improwizacja/
500 g kajma /60-40/ wieprzowe+cielęcina
2 czerwone papriki bardzo drobno pokrojene
1 cebula-też
150-200 g sirene
natka pietruszka
4-5 ząbki czosnek
sól
pieprz
Wszysko dobrze wymieszame i formujemy placki w/g uznania wielkosci.
Na dobrze wysmarowanej blaszce maslem ukladame i wstawiame do piekarniku na 200 st za 30 min.
Potem wyciągame i przewracame na drugej stronie. po okolo 20 min jest gotowe.
Surówka:
Mala glówka /z dużej wyrzucam prawie 1/2/ sam środek
scieram na tarce na dużych oczek
4-5 jabłek-żólte też bez skórek scierame
natka pietruszka
cebula
1/2 drobno posiekana czerwona papryka
sok z 1 cytrini
olej slonecznikowy
sól
pieprz