Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek
#31
Кимион to kumin
Pozdrawiam,
Zagorkaman
Odpowiedz
#32
No tak, ale kminek jest w Polsce dość dobrze znany i moim zdaniem byłby rozpoznany. Stawiam jak Dzek na czubricę bo sama nie lubię jej w mięsie, za to bardzo smakuje mi czerwona czubrica na pieczywie.

Choć z drugiej strony sama jestem ciekawa jak smakuje wspomniany kumin czyli kmin rzymski, który bywa mylony z  kminkiem.
http://passionfruit.blox.pl/2015/11/Kmin...wanie.html
Odpowiedz
#33
Kmin rzymski czyli kumin na 100%
Odpowiedz
#34
Przychylam się do czubricy. Kminek, kmin itp, rzymski czy polski na pewno bym rozpoznał. Ale i tak w czerwcu sprawdzę Smile
Odpowiedz
#35
Kmin/kumin dawany jest tylko do кебапче.
Pozdrawiam,
Zagorkaman
Odpowiedz
#36
(30-12-2016, 11:44:13)Tosho napisał(a): Kmin/kumin dawany jest tylko do кебапче.

i tu się zgadzam

pewnie chodzi o czubrycę - dla mnie to przyprawa nr 2 po garam masali

ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”
Odpowiedz
#37
A co to jest garam masali?
Odpowiedz
#38
Hinduskia mieszanka
Odpowiedz
#39
Aromatyczna "słodkawa" mieszanka przypraw z Indii. Do kupienia w Tesco za 9 zł za 100g.
Odpowiedz
#40
Krzysztof559, ja podejrzewam że tu idzie o ta przyprawa:

https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%...0%B0%D1%80
"In vino veritas, in aqua sanitas"
Odpowiedz


Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości