Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wino
#21
Trochę bawię się w produkcję wina. Ciekawi mnie jak zrobiłeś muskat w polskich warunkach.
Z jakich owoców/winogron?
I ten przepis na muskat śliwkowo-waniliowy?
Odpowiedz
#22
Tak sobie czytam te przepisy:

Jakie ilości alkoholu można wwieźć do Polski

W przypadku podróży na terenie Unii, zarówno na granicy polskiej, jak i innych państw członkowskich, możemy mieć aż 10 litrów spirytusu (pamiętajmy jednak, że spirytus to materiał łatwopalny, tak więc w samolotach nie wolno go przewozić), oprócz tego 20 litrów, jak wymieniają przepisy: wina o podwyższonej zawartości alkoholu (chodzi np. o sherry lub mające w okolicach 20% nalewki w rodzaju popularnej "Nalewki Babuni", czyli już nie wina, ale jeszcze nie wódki), do tego 90 litrów zwykłego wina i 110 litrów piwa.

I my przychodzy takie coś do glowy po przeczytaniu postu wyżej:
Po co w Polsce kombynować z tym.

Wystarczy sie dogadać z chlopem z bułgarskiej wioski Smile
zainwestować w kupna zbiornika 200-300 litri /inwesticja jednorazowa/

http://www.vinar.bg/product-categories/sydove-za-vino

Potem sobie tak organizować urlop w Bułgarij że by w okresie dojrzewania winogrona być
zakupić odmiana która nam sie podoba i zapelnić zbiornik- koszt okolo 200-300 leva
Jaka radocha będzie to dla dzieci Smile
Następny rok przyjeźdame zabierame sobie winko, zakladame nowe na następny rok
rozliczame se z chłopem- naprzyklad zostawiame material po winie do wyrobenia rakii Smile

Jest temat do ogarniecia.
Prosze o komentarze!
"In vino veritas, in aqua sanitas"
Odpowiedz
#23
200-300 litrów wina Smile

Myślałem o innym rozwiązaniu (takie zboczenie hobbysty)
Kupić winogrona w Bułgarii, zmiażdżyć, odpowiednio zasiarkować i w butlach 19 litrowych
po wodzie dowieźć do Polski i tu dalsza produkcja.
Ale: brak miejsca w aucie, szkoda czasu-w końcu to wakacje, no i żona
zabiła by mnie śmiechem, jakby się dowiedziała, że nawet na urlopie chcę się zajmować winem.

Polskie winogrona, te z działek, małe ciemne (labruska) nie nadają się do zrobienia dobrego wytrawnego
wina (za dużo kwasów i charakterystyczny posmak)
No chyba, że ktoś uprawia odpowiednie odmiany, ale to już inna bajka.
Ale przecież mamy jeszcze dziką różę, wiśnie, porzeczki, truskawki, jabłka.
Odpowiedz
#24
Mam znajomego, który zrobił co prawda nie wino tylko piwo z... ogórków kiszonych domowej roboty Tongue
Smak słono-kwaśny ale delikatny Big Grin
sry za OT
Odpowiedz
#25
(22-06-2017, 23:12:48)ebyst napisał(a): 200-300 litrów wina  Smile

Так dobrze to niema!

okolo 150-180 l wino wyjdeSmile

Akurat jak będzie was na pare aut to zabieżecieSmile
"In vino veritas, in aqua sanitas"
Odpowiedz
#26
W niedzielę wróciłem z Chorwacjii i przywiozłem 60L wina Muscat i 10 L oliwy. Także da radę Smile W samochodzie 4 osoby Smile
Odpowiedz
#27
super, napewno podjade na to ranczo
Odpowiedz
#28
Mam prośbę do Bateniki

W sierpniu wybieram się do Monastyru Rilskiego i przy okazji
chcę odwiedzić Melinik.
Czy możesz podać w okolicach Blagoevgrad-Simitli-Ilindenci-Sandanski-Petrich
namiary na jakieś ciekawe lokalne winnice, chętnie bym odwiedził  ?

Pozdrawiam
Adam
Odpowiedz
#29
Mówisz i masz Smile
=================
http://winetours.bg/loc/%D0%B4%D0%BE%D0%...%BC%D0%B0/

jakiej dati sierpnia?
"In vino veritas, in aqua sanitas"
Odpowiedz
#30
Dziękuję Bateniki będę prawdopodobnie pomiędzy 13 a 15 sierpnia.
A czy jest możliwość odwiedzenia Логодаж jest tam winnica, ale nie ma jej na Twojej mapie.
W ubiegłych latach kupowałem w Bułgarii w sklepie z tej winnicy wino Melinik 55 i bardzo mi smakowało.

Pozdrawiam
Adam
Odpowiedz


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Wino - wątek wznowiony kusybox 1 1,546 09-08-2017, 12:13:28
Ostatni post: peter
  Jak się robi wino domowe orlinezze 24 8,370 01-10-2016, 18:42:03
Ostatni post: peter

Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości