31-05-2015,15:16:20
Dzisiaj tarta. Pieczarki, kurczak, por, papryka.
Kulinarne
|
31-05-2015,16:04:24
Sałatka dieta-cud
Między tym, co słuszne, a tym, co błędne, rozciąga się wielka przestrzeń. Tam się spotkamy.
https://www.facebook.com/bulgaric
17-06-2015,21:27:11
dostałem, jak za starych czasów czyli za komuny - paczkę z najlepszymi dla mnie mieszankami przypraw na świecie do kuchni indyjskiej i pakistańskiej, oraz oryginalnym pakistańskim ryżem - cuda nieosiągalne u nas, dziś już wypróbowany chicken spice, niestety nie zdążyłem zrobić zdjęcia gotowej potrawie...
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”
17-06-2015,21:55:24
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 17-06-2015,21:57:57 przez mastika_fan.)
(17-06-2015,21:27:11)peter napisał(a): dostałem, jak za starych czasów czyli za komuny - paczkę z najlepszymi dla mnie mieszankami przypraw na świecie do kuchni indyjskiej i pakistańskiej, oraz oryginalnym pakistańskim ryżem - cuda nieosiągalne u nas, dziś już wypróbowany chicken spice, niestety nie zdążyłem zrobić zdjęcia gotowej potrawie... e, bez przesady, żeby taki znów niedostępny, tu masz sklep http://www.littleindia.pl/category/kuchnia-katalog-ryz-maka-ryz/1/long/name/asc/51?filter=1 podziękuj wujkowi mastice kieliszkiem za zdrowie Te przyprawy też mają w ofercie
wujku mastika czapka z głowy piję za twoje odkrycie, polecam całym żołądkiem zaopatrzenie sie w te rarytasy, na opakowaniach są przepisy po angielsku, natomiast są to wersje w wersji maxi spice, postaram się jutro coś znowu upichcić w wersji srednio ostrej i wrzucę przepis
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”
18-06-2015,17:43:13
miał być ryż z kurczakiem, ale dostałem leniwca i postanowiłem zrobić ulubioną zupę małżonki - tajska z kurczakiem, na ostro - rozgrzewa troszkę ( szybko się robi )
skład: dwie piersi z kurczaka, czosnek 3 ząbki, imbir świeży 3cm, po łyżeczce - kurkumy, kminu, kolendry, cukru brązowego, połowa papryczki chili, oliwa, sok z połówki cytryny, 1L bulionu, 400ml mleczka kokosowego gotowanie - na patelni rozgrzewany trochę oliwy, wrzucamy czosnek, imbir, chili - dusimy 3 minuty; dodajemy kolendrę, czosnek i imbir i partolimy kolejne 3 minuty; następnie dokładamy kurczaka pociętego w paski i dusimy na małym ogniu; wszystko wrzucamy do przygotowanego wcześniej bulionu ( drobiowy ) i na małym ogniu gotujemy z 10 minut, dodajemy mleczko kokosowe i czekamy aż się zagotuje, do smaku dodajemy cytrynę i cukier brązowy, ja jeszcze dorzucam 1 łyżkę czerwonej pasty curry, po wyłączeniu ognia dokładam makaron sojowy i po 5 minutach można szamać
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”
18-06-2015,20:42:45
mi też ta wersja smakuje, tylko małżonka ma uczulenie na krewetki więc tylko chicken
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”
to dziś u mnie kurczak garam masala, w wersji maxi spice, świeża kolendra, basmati ryż - do tego indyjski sos miętowy z naturalnym jogurtem, ja mam sos gotowy z importu, nie będę się wymądrzał, że u nas niedostępny, bo zaraz mastika wynajdzie
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda” |
« Starszy wątek | Nowszy wątek »
|