+- Forum Bulgaricus (https://bulgaricus.pl/forum)
+-- Dział: Wszystko o Bułgarii (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kuchnia (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Wątek: Przepisy (/showthread.php?tid=695)
RE: Bułgarskie produkty w Polsce - andrzej1234 - 16.06.2016
(13.06.2016 16:51:57)andrzej1234 napisał(a):(13.06.2016 16:19:29)mastika_fan napisał(a): Oferta jest jeszcze aktualna, sprawdź PW, wysłałem Ci linka.
TAK masz racje .
Znalazłem.
Serdeczne dzięki.
Witam
Czuszkopek już mam.
Teraz problem z obsługą. Urządzenie proste ale na pewno są pewne chwyty które usprawnią zdejmowanie skórki.
Co możesz poradzić ?
Drugi temat to już na inny dział a mianowicie przepisy na wykorzystanie do przetworów na zimę bo mnie to interesuje głównie.
W tym dobre i ciekawe zalewy itp.
Może ktoś pomoże. Może można nabyć książkę w tym zakresie .
RE: Bułgarskie produkty w Polsce - bateniki - 16.06.2016
Upieczone papryki wsadzaj do garnku pod przykriwą.Jak papryka wystygnie zdejmuj skórki.
Surowej papryki nakluć wydelcem przed wsadzanie do czuszkopeka.
Podam ci mój ulubiony przepys:
czosnek-duuużo+posiekana natka pietruszki+sól+olej slonecznikowy.
Oczyszczona opieczona paprika kladzieme w sloiku warstwamy i między nich posypujeme tak zrobionej mieszanki.
na wierzchu dolewame 1 cm oleju.zakręcame i obracame do góry dnem.
Smacznego
RE: Bułgarskie produkty w Polsce - mastika_fan - 16.06.2016
Albo do gara jak pisze Bateniki (do gara), albo do torebki foliowej na 15 minut. Obiera się jak złoto
RE: Bułgarskie produkty w Polsce - andrzej1234 - 16.06.2016
(16.06.2016 15:37:22)mastika_fan napisał(a): Albo do gara jak pisze Bateniki (do gara), albo do torebki foliowej na 15 minut. Obiera się jak złoto
Dzięki Wam.
Może jeszcze ktoś coś podpowie.
Będę wdzięczny
RE: Bułgarskie produkty w Polsce - igi123 - 18.06.2016
Albo paprykę pokroić na 3 części "południkowo" żeby mieć takie kolebki i trochę podpiekać, potem dodać do środka papryki jak do łódeczki wymieszany twaróg z jakiem, posolony i popieprzony (albo ostra papryczka posiekana lub same nasionka) moze być ofc. sirene i to jeszcze przyrumienić. Podawać z grzankami (bruscheta byłaby tu OK).
Chociaż to można zrobić w piekarniku, albo i na samej patelni.
Smacznego.
RE: Przepisy - mastika_fan - 19.06.2016
to jest lepsze miejsce na taką wymianę wiedzy
RE: Przepisy - teresa - 11.07.2016
Wczoraj zrobiłam musake z cukinia korzystając z książki Balkanskie zapiski kuchenne. 1 kg cukinia obieramy i kroimy w kostkę. 2 łyżki oliwy,2 łyżki masła wstawiamy do piekarnika rozgrzane. Czekamy,aż cukinia zmienię. Następnie dodajemy 5 starych pomidorów
Mieszamy i solidny do smaku. Ja użyłam szarenej soli. Czekamy jeszcze 15 minut. Następnie posypujemy starym serem(najlepiej) kaszkawal. Polewamy całość 2 roztrzepanymi jajkami z dodatkiem pokrojone koperty. Zapiekany.
Przepisy - orlinezze - 11.08.2016
Malze po burgasku
![[Obrazek: ceb64fa895302321f49d1fd4d1223842.jpg]](http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160811/ceb64fa895302321f49d1fd4d1223842.jpg)
Sent from my K6000 using Tapatalk
RE: Przepisy - tata - 11.08.2016
Podeslesz przepis?
Wysłane z mojego SM-G900F przy użyciu Tapatalka
RE: Przepisy - egon - 02.10.2016
Andrzej1234 prosze o kontakt egon