+- Forum Bulgaricus (https://bulgaricus.pl/forum)
+-- Dział: Wszystko o Bułgarii (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kuchnia (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Wątek: Flaki czyli -Шкембе чорба (/showthread.php?tid=554)
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - wolffer - 27.11.2015
jeżeli chodzi o kupione w sklepie, to obecnie problem czyszczenia raczej odchodzi (chociaż pamiętam takie ze świeżego uboju i dlatego kiedyś ich nie jadłem
).No, ale to mleko to mnie powala i jakoś nie mogę sobie tego wyobrazić smakowo i boję się o ewentualne następstwa
)Jak wspomina Peter, inna kultura także kulinarna, kubki smakowe też się inne wytworzyły.
Tak więc można coś zamiast mleka, czy to już nie będzie to samo tradycyjne danie ?
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - orlinezze - 27.11.2015
Mleko musi być koniecznie, wtedy flaki maja smak: slodki,słony, kwaśny, ostry i czosnkowy . Ta kombinacja robi róznicy
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - wolffer - 27.11.2015
oj się boję (jedynie mleka), ale może da się zjeść
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - teresa - 27.11.2015
Spróbuj nie pożałujesz. Zakwaszasz octem z czosnkiem i jest ok
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - wolffer - 27.11.2015
W sumie jak na Litwie zobaczyłem ceppeliny polane śmietaną i przy tym skwarki i tłuszcz, to też egzotycznie wyglądało (a nie powinno, bo to było też w naszych rejonach). Skoro zjadam od ponad 20 lat ślimaki czasami, to co tam mleko z flakami, TWARDYM TRZA BYĆ. Specjalnie sobie zrobię, tym bardziej, że chyba w sobotę mają być w menu u rodzinki, to może zostawią trochę żebym doprawił. postaram się przeżyć i wrażenia opisać.
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - Bulgarius - 27.11.2015
Wolffer to smaka mi narobiłeś - ale kartaczami (cepelinami) - uwielbiam.
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - sproket - 27.11.2015
(27.11.2015 12:18:50)wolffer napisał(a): postaram się przeżyć i wrażenia opisać.
ale kup sobie wcześniej stoperan i jakieś elektrolity
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - orlinezze - 27.11.2015
(27.11.2015 17:33:07)sproket napisał(a):(27.11.2015 12:18:50)wolffer napisał(a): postaram się przeżyć i wrażenia opisać.
ale kup sobie wcześniej stoperan i jakieś elektrolity
Bezobawy, przynajmniej 2 razy w tygodniu jadam flaki , nic sie nie dzieje .
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - dżek - 29.11.2015
(26.11.2015 22:06:48)anes17 napisał(a): Ochydne, jedyna zupa jakiej nie zjedlismy w Bulgarii!!!
Jadłem ale nasze flaki górą. Nie ten smak. A jak smakuje szkocki haggis, ktoś wie?
RE: Flaki czyli -Шкембе чорба - orlinezze - 17.01.2016