+- Forum Bulgaricus (https://bulgaricus.pl/forum)
+-- Dział: Wszystko o Bułgarii (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kuchnia (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Wątek: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek (/showthread.php?tid=165)
Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - orlinezze - 14.01.2017
W Polsce znaczie Rolada Stefani?
![[Obrazek: 45cb3f0e4c595a2caef4c1319780088d.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170114/45cb3f0e4c595a2caef4c1319780088d.jpg)
Изпратено от моят K6000 с помощта на Tapatalk
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - dżek - 14.01.2017
To klops z jajkiem?
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - orlinezze - 14.01.2017
Tzeba miec 1kg miesa mielonego , najlepiej mieszanka wieprzowe-wolowe, buka tarta , jedno jajko, czubrica, pitruszka, sol troche sera zoltego. wszytko sie miesza i zostawia sie na 15 min.
Oddzielnie ugotowac, 3 jajka, kilka marchewek, po ugotowaniu pokroic je wzdluz na paseczki, tak samo ogorki konserwowe kilka sztuk.
Miesa mielonego rozwalkowac poukladac z jednej strony pokrojone jajka, ogorki i marchewke i zawinac. Posypac bulka tarta troche i piec na 180st 45-50min.
Gotowe. To zdjecie jest moje z telefonu, ponizej kilka profesjonalnych
https://www.google.bg/search?q=rulo+stefani&rlz=1C1VFKB_enBG639BG640&espv=2&biw=1366&bih=640&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi_hqSn18HRAhVBIpoKHd8HDB0Q_AUIBigB#tbm=isch&q=%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE+%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%BD%D0%B8
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - wolffer - 14.01.2017
tak jak Jacek wspomniał, u mnie od lat funkcjonuje uboższa wersja Twego dania, czyli taka pieczeń z jajkiem gotowanym w środku
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - Tosho - 14.01.2017
Руло Стефани to bułgarska odmiana Pieczeni rzymskiej
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - dżek - 14.01.2017
Ale dlaczego Stefani?
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - Tosho - 14.01.2017
A dlaczego Rzymska?
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - dżek - 14.01.2017
He he he chyba podobna przyczyna...
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - Krzysztof559 - 20.01.2017
Krzysztof559, ja podejrzewam że tu idzie o ta przyprawa:
https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%...0%B0%D1%80
Czy to chodzi o najzwyklejsze ziele angielskie ?
RE: Abecadło bułgarskiej kuchni - słowniczek - egon - 20.01.2017
Przyprawe z wiki odgadles prawidłowo. Moim zdaniem to chodzi jednak o czubryce tak jak pisali poprzednicy- a dowiesz się jak pojedziesz do Bulgarii i po przyjeździe albo w trakcie napiszesz.