+- Forum Bulgaricus (https://bulgaricus.pl/forum)
+-- Dział: Wszystko o Bułgarii (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kuchnia (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Wątek: Bułgarskie wina (/showthread.php?tid=136)
Strony:
1
2
Bułgarskie wina - Bulgarius - 24.05.2015
Piszcie i polecajcie jakie wino warto skosztować w Bułgarii. Podajcie czy jest słodkie czy wytrawne.
RE: Bułgarskie wina - igi123 - 24.05.2015
MAVRUD
RE: Bułgarskie wina - ebyst - 24.05.2015
Wino to mój konik
Jestem winiarzem-robię, nastawiam.wg mnie:
-polecanie konkretnego wina trochę mija się z celem, bo jedni wolą słodkie, inni wytrawne, bardziej lub mniej taniczne itp
-wina w Bg są stosunkowo tanie-kupować i próbować
-cena wina nie zawsze (zazwyczaj) przekłada się na smak wina
RE: Bułgarskie wina - Bulgarius - 25.05.2015
(24.05.2015 11:55:11)ebyst napisał(a): Wino to mój konik
wg mnie:
-polecanie konkretnego wina trochę mija się z celem, bo jedni wolą słodkie, inni wytrawne, bardziej lub mniej taniczne itp
-wina w Bg są stosunkowo tanie-kupować i próbować
-cena wina nie zawsze (zazwyczaj) przekłada się na smak wina
Wiem o tym, że smak wina to sprawa gustu. Dlatego napisałem, żeby pisać czy jest słodkie czy jest wytrawne. Ja np. lubię bardzo słodkie więc jak ktoś napisze, że dane wino jest wytrawne (kwasior
) to go nie kupię.
RE: Bułgarskie wina - mc1972 - 14.06.2015
Traminer producent Targovishte białe wytrawne, extra polecam,
Butelka charakterystyczna dość wąska i "poskręcana".
mc
RE: Bułgarskie wina - mastika_fan - 14.06.2015
Pelin i jeszcze raz pelin, absolutnie wyjątkowe
RE: Bułgarskie wina - ebyst - 15.06.2015
(25.05.2015 06:55:33)Bulgaricus napisał(a):(24.05.2015 11:55:11)ebyst napisał(a): Wino to mój konik
wg mnie:
-polecanie konkretnego wina trochę mija się z celem, bo jedni wolą słodkie, inni wytrawne, bardziej lub mniej taniczne itp
-wina w Bg są stosunkowo tanie-kupować i próbować
-cena wina nie zawsze (zazwyczaj) przekłada się na smak wina
Wiem o tym, że smak wina to sprawa gustu. Dlatego napisałem, żeby pisać czy jest słodkie czy jest wytrawne. Ja np. lubię bardzo słodkie więc jak ktoś napisze, że dane wino jest wytrawne (kwasior
Wino wytrawne nie jest absolutnie równoważne z winem kwaśnym. To dwie różne kategorie.
Kwasowość zależy głównie od surowca z jakiego zrobione jest wino i jeszcze może kilku innych rzeczy.
Właśnie dlatego często z gorszych odmian winogron lub w danym roku zawierających więcej kwasów
robi się wina słodkie lub półsłodkie, bo cukier co prawda nie likwiduje kwasu ale go maskuje.
Wino wytrawne (cały cukier zamieniony na alkohol) ma szansę być dobrym gdy surowiec nie zawierał zbyt dużo kwasów.
(Za bardzo sie rozpędziłem-nie to forum
)Ja tylko wina wytrawne, lub lekko półwytrawne, a w Bułgarii
ogromny wybór w b.dostępnych cenach i często naprawdę niezłe
RE: Bułgarskie wina - Bulgarius - 15.06.2015
Dla mnie wszystko co nie jest słodkie (mocno słodkie) to kwasior
RE: Bułgarskie wina - ebyst - 15.06.2015
Z winem jest tak zazwyczaj, że zaczyna się od słodkich,
a z upływem czasu (lat) kierujemy się do mniej słodkich, wytrawnych
(choć to pewnie nie żelazna reguła).
Inna sprawa-do czego i przy jakiej okazji pijemy wino.
P.S. Rozumiem, że savoy, flirt tylko z sokiem, lub pepsi
Pozdrawiam.
RE: Bułgarskie wina - Bulgarius - 15.06.2015
Nie pije pepsi wole colę jest słodsza