Kulinarne - Wersja do druku +- Forum Bulgaricus (https://bulgaricus.pl/forum) +-- Dział: Tematy inne (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=11) +--- Dział: Hyde Park (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=12) +--- Wątek: Kulinarne (/showthread.php?tid=91) |
RE: Kulinarne - wolffer - 14-03-2016 co do czosnku, to nie cierpię tego ostatnimi laty modnego chińskiego. Wiem, że czosnek to ma być czosnek, ale żeby od razu język parzył jak kwasem, to to, to nie. RE: Kulinarne - teresa - 15-03-2016 Czosnek niedźwiedzi to zupełnie inny temat. Pojawia się w wilgotnych zacienionych miejscach od marca do mają. Zielone liście o zapachu czosnku. Źródło witamin o tej porze roku. Moz na mrozic,suszyć lub tak jak szczaw do słoików. Czosnek niedźwiedzi nadaje się jako dodatek do sałatek ,do sera białego lub na ciepło. Może być podstawą pesto do makaronu lub z pomidorami suszonymi . Kilka liści to też fajny dodatek do rosołu. RE: Kulinarne - wolffer - 15-03-2016 tak Tereso, niedźwiedzi kiedyś bywał u mej Mamy w kuchni. Wspomniałem tylko o tej chińszczyźnie, która psuje obraz tej całej czosnkowej rodzinki. Poza kuracją czosnkową (wieczorową porą) z chlebem i masłem, czasami lubię tak ze dwa ząbki przeciąć i ziemniaczki z nimi zagotować. Czuć, ale tak delikatnie. RE: Kulinarne - teresa - 15-03-2016 Ja chińskiego nie kupuję. Czasem z brakulaku hiszpanski RE: Kulinarne - Bulgarius - 15-03-2016 (15-03-2016,09:35:52)teresa napisał(a): Ja chińskiego nie kupuję. Czasem z brakulaku hiszpanski Teresa ale Hiszpanie też sprowadzają z Chin RE: Kulinarne - teresa - 15-03-2016 Chiński nie ma fioletowego zabarwienia. Jest bialutki jak snieg RE: Kulinarne - sproket - 15-03-2016 a weź przestań z tym chińskim. łapie się w okolicach jakiegoś bazaru pierwszą lepszą starowinkę z czosnkiem i temat załatwiony. a tak to ostatnio ząbek wyciskam do serka wiejskiego na śniadanie. poza tym do mięcha ładuję regularnie. bardzo lubię duszony, więc często cała główka ląduje w czymś, co się pichci przez parę godzin. RE: Kulinarne - bateniki - 16-03-2016 A ja uwelbjaм jak мoja babcia dawala cale glówki czosnku do turszii przygotowiwanej w delva/spec. naczynie z glyni/ RE: Kulinarne - aekzal - 16-03-2016 pozwoliłem sobie ugotować takie coś z świninką. dość ostre bo poprzednia była zrobiona tak żeby wszyscy mogli zjeść, teraz to szał. jutro do piekarnika i zapieczemy. Dzisiaj wczorajsza kwaśnica. RE: Kulinarne - peter - 16-03-2016 robisz na zlot hehe |