|
Flaki czyli -Шкембе чорба
|
25-11-2015,20:59:42
Czy któs próbował flaki po bułgarsku , jak powiem moim znajomym ze zawieraja- ocet,czosnek i mleko mine maja nie tęga , ale jak sprobuja uuuu rewelacja .
Jakie sa wasze doświadczenia? 
25-11-2015,21:03:32
moje niestety jako takie, jest to chyba jedyna potrawa której smak mnie odrzuca, ale czasem tak bywa...
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda” 
25-11-2015,22:26:02
pierwszy raz zamówiłem takowe w knajpce "posleden grosz" tuż przed Durankulak...
odrzuciło mnie, ślubna zjadła... kilka lat upłynęło i ... jadąc do Grecji przed granicą dostaliśmy takowe... i posmakowało... teraz to jest standard... ... w domowych warunkach dodajemy jeszcze podduszoną lekko paprykę w kosteczkach ...
to przyjemne żyć marzeniami twardo stąpając po ziemi....
25-11-2015,22:28:20
Nie było mi dane próbować ani polskich ani bułgarskich ani żadnych innych.
A ja lubię takie zupy, zarówno bułgarskie szkembe, polskie flaki czy rumuńską ciorba de bourta. Te rumuńskie podobne w smaku do bg, też zazwyczaj podawane z ostrą papryką na talerzyku. W Bg często dostawałem do flaków w osobnych naczyniach paprykę w ziarenkach i właśnie czosnek z octem, tak że nie musimy jeść połączenia octu, mleka i czosnku jeżeli to kogoś przeraża. Bohatersko spróbowałem i polubiłem
25-11-2015,23:08:43
Flaki oczywiście sa troche specyficznym daniem , ja lubie z dużą ilością czosnku i papryki ostrej, wypiej przy tym jedno piwo i pożniej-sjesta
Apropos -dobra znajomość jedne z nalepszych flaków w bułgarii według rankingu przygotowują w Sozopolu. Tuz przy wyjsciu ze starego miasta przy postoju taksówek jest taka knajpa"Bistro Sofia" sie nzywa zawszejest pełno . Mu nazywamy ją "Pri Szopa" bo własciciel jest szop-em czyli z okolic Sofii. Gorąc polecamW Burgas tez b. dobre flaki robia w "Bistro 33" obok więzienia , właściewie z widokiem na więzienie Są tam flaki cielęce,wieprzowe i jagnięce - dla wybrednych . Też polecam
26-11-2015,02:36:55
a idźcieże w cholerę
człowiek po rotawirusie delektuje się smakiem ryżu z ryżem a ci mu smaka flakami robią 
26-11-2015,07:11:30
Pri Dimo w Warwarze są rewelacyjne. Polskich flakow nie toleruje, a bułgarskie ,rumunskie tak.
26-11-2015,08:53:18
(26-11-2015,02:36:55)sproket napisał(a): a idźcieże w cholerę to masz .... przesrane wracając do tematu, rok temu u podnóża Transfogaraskiej (od strony płd) zatrzymaliśmy się coś przekąsić, zamówiliśmy kotlety ala nasze schabowe, do tego ciorby - połączenie mleka z surowymi flakami... słuchajcie - ja wybredny nie jestem, ale to paskudztwo do dziś przyprawia mnie o dreszcze być może pech, być może moment nie ten, może kiedyś, gdzieś...
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda” |
|
« Starszy wątek | Nowszy wątek »
|
