Przepisy na dania bułgarskie

Przepisy na dania bułgarskie - Wersja do druku

+- Forum Bulgaricus (https://bulgaricus.pl/forum)
+-- Dział: Wszystko o Bułgarii (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Dział: Kuchnia (https://bulgaricus.pl/forum/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Wątek: Przepisy na dania bułgarskie (/showthread.php?tid=500)

Strony: 1 2 3 4 5

RE: Przepisy na dania bułgarskie - peter - 11.10.2015

darina jak robić smażone kabaczki ? dawaj tu zaraz recepturę ! Smile

RE: Przepisy na dania bułgarskie - thomasso - 11.10.2015

тиквички to prosta rzecz Wink

przynajmniej u mnie- kroisz na małe plasterki, wrzucasz na gorący olej( słonecznikowy) podsmażasz z dwóch stron. Podajesz z sosem- jogurt naturalny z czosnkiem,sól, pieprz -do smaku

RE: Przepisy na dania bułgarskie - aekzal - 11.10.2015

(10.10.2015 18:05:45)dar.iva napisał(a): thomasso,nigdy nie robiłam ,bo raczej unikam jeść ,a i tu nie ma chętnych.Jedynie latem w Primorsku kupuję w jednym sprawdzonym miejscu.Jeżeli coś,to robię pyrżeni filiiki ,a do nich domowa konfitura z dojrzałych fig A ty robisz je w frytkownicy?

aekzal,to były podłuczeni tykwiczki,czyli smażone kabaczki zalane jogurtem z solą,czosnkiem i koperkiem.Bardzo łatwe.

Podpowiedz jak je robiłaś, tak jak pisałem były pyszne.

RE: Przepisy na dania bułgarskie - dar.iva - 25.09.2016

To nie przepis,tylko dobra rada:
pewnie wielu z Was ma problem z przechowywaniem syrene.Mam na to sprawdzoną mietodę od lat - ser w kawałkach układam w dużym słoiku,nie zalewam niczym,tylko obficie smaruję nakrętkę zwykłym olejem,zakręcam i do lodówki.Można otwierać,wyjmować,a ser długo jest rewelacyjny.W ten sposób tak naprawde trzymam sirene nie tylko z foliowych opakowań (w mleczarni wiejskich są przeważnie takie) ,ale i z puszki po pierwszym otwarciu,bo i w solance potrafi zżółknąć,lub rozślimaczyć się.

RE: Przepisy na dania bułgarskie - orlinezze - 27.10.2016

Kambi nadziewane, zapiekane
Ja mieszam, mięso mielone, ryż i cebule sól i apryke ostra trohe wszytko do smaku i pieke 45 minut póżiej wyłączam i zostawiam tak na kilka godzin. Robie to rano jak wstane a popoludniu jem Smile

Jak ułoże czuszki zalewam wodą prawie do góry papryki
Z tych sie nie mogłem powstrzyma i zjadłem dwie, dopiero wtedy zrobiłem zdjęcie Smile

RE: Przepisy na dania bułgarskie - orlinezze - 27.10.2016

(11.10.2015 19:31:59)thomasso napisał(a): тиквички to prosta rzecz
przynajmniej u mnie- kroisz na małe plasterki, wrzucasz na gorący olej( słonecznikowy) podsmażasz z dwóch stron. Podajesz z sosem- jogurt naturalny z czosnkiem,sól, pieprz -do smaku

i jeszcze jedna dobra rada. \\tkwiczki musza byc jak najmniejsze bez pestek. Za moich czasów trudno było znależć takie w Polsce same duże były na bazarze, pewnie teraz jest inaczej. Ja wcześniej je obieram po pokrojeniu w plasterki je posalam i tak sobie stoją z 15 minut. Dopiero póżniej wrzucam w gorący glęboki olej - najszybczej w frytkownicy , do sosu dodaje tez koperek świeży posiekany

RE: Przepisy na dania bułgarskie - jacky6 - 27.10.2016

[Obrazek: 2im2k2f.jpg]

Byłem ponad miesiąc temu na "dyniobraniu" pod Hrubieszowem.
Przywiezione dynie czekają w chłodnej, domowej spiżarni.
I się zastanawiam, jakie dania w BG z dyni sobie szykują ...

RE: Przepisy na dania bułgarskie - myszabe - 27.10.2016

Z dynii pyszne danie tylko od dar.iva Smile

[Obrazek: 909675db119107f1b33209cba46b7257.jpg]

Dar.iva wrzuć nam przepis, proszę Smile

Wysłane z mojego E2003 przy użyciu Tapatalka

RE: Przepisy na dania bułgarskie - orlinezze - 28.10.2016

MMMM tikwenik.

Moja babcia zapiekała kawalki dyni z cukrem na wierzchu też.

RE: Przepisy na dania bułgarskie - mastika_fan - 28.10.2016

Tikvenik mówił na mnie mój brat, jak za dzieciaka zrobiłem coś głupiego Big Grin