Czas na przetwory

[orlinezze]

orlinezze - po pierwsze popraw zdjęcie

po drugie coś nie bardzo z kolejnością przepisu

- warzywa zasypać cukrem, solą i zostawić na noc - rozumiem
- marynata skład rozumiem ( ile wody ?) - mieszamy składniki marynaty i jak dalej ? zagotować marynatę ? jak się wystudzi zalać słoiki i gotowe ? czy gotujemy razem ze słoikami ?

Poprawiam sie :
Marinata te skladniki ktore opisałem tylko trzeba zagotować ocet olej, cukier, sól,  pieprz lisci laurowy (można dodać i ziele angielskie) . Woda do reszty potrzebnej pojemności.  P wypelnieniu słoików i zalaniu marynata musi byc do samej góry aby byłojak najmniej powietrza. . Do sloików wcześniej idą warzywa z selerem. Po zagotowaniu marynaty zalewamy sloiki do pełna, zamykamy i pozostawiamy na kilka dni zakrętką do dołu. Póżniej odwracamy normalnie. Ja nie gotuje ze sloikami bo w większości wkładam do plastykowych większych pojemnikach .Jęsli ktoś robi w szklanych można zagotowac na 5 minut. 

---

Jestem gotowy 25 litrów na zime powinno wystarczyć.