17.02.2016 03:20:36
Ja ostatnio sporo kavarm popełniłem jednocześnie modyfikując przepis w\w
A więc - jeśli mięso to tylko szynka, podsmażam ( na małym ogniu ) z plastrami z marchwi ( 2 sztuki ) i do garnka. Następnie na patelnię - 3 cebule pokrojone w plastry, 2 pory ( część biała ), 3 ząbki czosnku, 2 małe papryki pikantne ( suszone ) - mały ogień, podlewam odrobiną wody i duszę tak z 10 minut i do gara z mięsem. Zaczynam gotować - dodając szklankę bulionu warzywnego + 2 łyżki czubate czubrycy, 1 liść laurowy. Gotujemy, gotujemy ( mały ogień ) - następnie dolewamy wina czerwonego wytrawnego tak z pół szklanki. Dalej 3 papryki ( najlepiej zielone co by kolorów potrawa nabrała ) - zamiast pomidorów dodaję passatę ( tak ze szklankę ). Sól, pieprz - do smaku. Kolejna porcja wina. Pieczarki 30-40 dkg na koniec wsypujemy i partolimy na małym ogniu pod przykryciem tak do 20 minut. Można wcinać - ja posypuję natką obficie.
No i wersja all inclusive to tak jak wcześniej opisane - po ugotowaniu ładujemy do piekarnika z jajcem
A więc - jeśli mięso to tylko szynka, podsmażam ( na małym ogniu ) z plastrami z marchwi ( 2 sztuki ) i do garnka. Następnie na patelnię - 3 cebule pokrojone w plastry, 2 pory ( część biała ), 3 ząbki czosnku, 2 małe papryki pikantne ( suszone ) - mały ogień, podlewam odrobiną wody i duszę tak z 10 minut i do gara z mięsem. Zaczynam gotować - dodając szklankę bulionu warzywnego + 2 łyżki czubate czubrycy, 1 liść laurowy. Gotujemy, gotujemy ( mały ogień ) - następnie dolewamy wina czerwonego wytrawnego tak z pół szklanki. Dalej 3 papryki ( najlepiej zielone co by kolorów potrawa nabrała ) - zamiast pomidorów dodaję passatę ( tak ze szklankę ). Sól, pieprz - do smaku. Kolejna porcja wina. Pieczarki 30-40 dkg na koniec wsypujemy i partolimy na małym ogniu pod przykryciem tak do 20 minut. Można wcinać - ja posypuję natką obficie.
No i wersja all inclusive to tak jak wcześniej opisane - po ugotowaniu ładujemy do piekarnika z jajcem
ks. Tischner
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”
„Prawdy są trzy: cała prawda, święta prawda i gówno prawda”