28.06.2022 21:33:11
To 2 slowa podobne brzmiące, ale z calkiem inne znacenie 
ГЮВЕЧ- gjuwecz
To jest danie
To danie przygotowywane jest z mięsa (wołowina, jagnięcina, kurczak, baranina, wieprzowina) i wielu warzyw, takich jak cebula, cukinia, marchew, ziemniaki, okra, bakłażan, pomidory, groszek, fasolka szparagowa, czosnek oraz przyprawy: pietruszka, mięta i inni. Zapiekankę można również przygotować tylko z warzyw, ryb, a nawet mięsa mielonego.
Przygotowanie zaczyna się od pokrojenia mięsa na kawałki, a w zależności od tego, jak danie będzie ugotowane (w garnku, piekarniku lub w glinianym garnku), mięso można podgotować lub usmażyć (kavrdisa).
Warzywa kroi się na duże kawałki, czosnek miażdży. Przy tradycyjnym ugotowaniu w garnku wszystkie produkty układa się w garnku, napełnia się białym winem, wodą lub bulionem, a pokrywkę zamyka ciastem.
Tradycyjna bułgarska zapiekanka została przygotowana na święta zarówno w wioskach, jak i miastach. Zwykle piecze się go w piekarniku. W wioskach północnej Bułgarii prawie każdy dom miał piec ceglany lub ceglany. W miasteczkach w każdej dzielnicy znajdowały się też piece chlebowe, do których w południe ludzie przynosili garnki do pieczenia.
Przygotowanie dania trwa stosunkowo krótko, ale pozostawione na małym ogniu staje się smaczniejsze.
Najsmaczniejsza jest zapiekanka w sezonie jesiennym, przygotowywana z mięsa tuczonego szaszłyka lub baraniego.
гювече- gjuwecze
to również nazwa tradycyjnego glinianego garnka ogniotrwałego z pokrywką, używanego do przygotowywania potraw duszonych i pieczonych.
Kavarma to danie zapiekane w doniczkach (liubie google tlumacz). Słowo to jest pochodzenia tureckiego, co oznacza „smażony”. Najczęściej zawiera mięso (wieprzowina i/lub kurczak), cebulę, cząber, paprykę, pieprz, sól. Ale dla besarabskich Bułgarów z Ukrainy i Mołdawii jest przygotowywany w radykalnie inny sposób. To danie należy zrobić z jagnięciny i ugotować w dużym garnku na otwartym ogniu, dodać czerwoną paprykę i cebulę. Gdy mięso będzie gotowe, poczekaj, aż tłuszcz zgęstnieje, aż tłuszcz zmieni kolor na pomarańczowy.
ГЮВЕЧ- gjuwecz
To jest danie
To danie przygotowywane jest z mięsa (wołowina, jagnięcina, kurczak, baranina, wieprzowina) i wielu warzyw, takich jak cebula, cukinia, marchew, ziemniaki, okra, bakłażan, pomidory, groszek, fasolka szparagowa, czosnek oraz przyprawy: pietruszka, mięta i inni. Zapiekankę można również przygotować tylko z warzyw, ryb, a nawet mięsa mielonego.
Przygotowanie zaczyna się od pokrojenia mięsa na kawałki, a w zależności od tego, jak danie będzie ugotowane (w garnku, piekarniku lub w glinianym garnku), mięso można podgotować lub usmażyć (kavrdisa).
Warzywa kroi się na duże kawałki, czosnek miażdży. Przy tradycyjnym ugotowaniu w garnku wszystkie produkty układa się w garnku, napełnia się białym winem, wodą lub bulionem, a pokrywkę zamyka ciastem.
Tradycyjna bułgarska zapiekanka została przygotowana na święta zarówno w wioskach, jak i miastach. Zwykle piecze się go w piekarniku. W wioskach północnej Bułgarii prawie każdy dom miał piec ceglany lub ceglany. W miasteczkach w każdej dzielnicy znajdowały się też piece chlebowe, do których w południe ludzie przynosili garnki do pieczenia.
Przygotowanie dania trwa stosunkowo krótko, ale pozostawione na małym ogniu staje się smaczniejsze.
Najsmaczniejsza jest zapiekanka w sezonie jesiennym, przygotowywana z mięsa tuczonego szaszłyka lub baraniego.
гювече- gjuwecze
to również nazwa tradycyjnego glinianego garnka ogniotrwałego z pokrywką, używanego do przygotowywania potraw duszonych i pieczonych.
Kavarma to danie zapiekane w doniczkach
(liubie google tlumacz). Słowo to jest pochodzenia tureckiego, co oznacza „smażony”. Najczęściej zawiera mięso (wieprzowina i/lub kurczak), cebulę, cząber, paprykę, pieprz, sól. Ale dla besarabskich Bułgarów z Ukrainy i Mołdawii jest przygotowywany w radykalnie inny sposób. To danie należy zrobić z jagnięciny i ugotować w dużym garnku na otwartym ogniu, dodać czerwoną paprykę i cebulę. Gdy mięso będzie gotowe, poczekaj, aż tłuszcz zgęstnieje, aż tłuszcz zmieni kolor na pomarańczowy.
"In vino veritas, in aqua sanitas"