Czas na przetwory

[wolffer]

Orlin znowu drzaźni...

On tak mówi, że ostatnia, bo w wakacje spodziewa się naszego najazdu. Niedługo powie, że rakija mu wyszła
No to trzeba mu będzie coś od nas przywieźć

Orlin, a czym Ty to posypałeś ?? środek tak miło równo wygląda

[orlinezze]

Orlin znowu drzaźni...

On tak mówi, że ostatnia, bo w wakacje spodziewa się naszego najazdu. Niedługo powie, że rakija mu wyszła      
No to trzeba mu będzie coś od nas przywieźć  

Orlin, a czym Ty to posypałeś ?? środek tak miło równo wygląda

Cała tajemnica w tym , że mięso się gotuje w soku z kiszonej kapusty ktorego receptury podawałem. On jest dostatecznie słony i daje troche koloru . a na zewnątrz posypuje różnymi ziołami , za każdym razem eksperymentuje i zawsze wychodzi bosko. ale głównie to -szarena sol, czubrica, i papryka czerwona. Tym razem dodałem jeszcze majeranku i coś tam jeszcze co mi ładnie pachniało a nawet nie spojrzałem co na nim jest napisane. Mięso gotuje sie ok 30-40min i póżniej obsypuje sie odrazu po wyjęciu z wrzątku aby aromaty przypraw weszły do środka .

Nic nie przywożcie tylko przyjedzcie abyśmy poucztowali troche jak ludzie :0

[dżek]

Cały orlin...

[igi123]

Pięknie wygląda czy to jest schab?

[orlinezze]

Pięknie wygląda   czy to jest schab?

Tak schab

[orlinezze]

Lutenica juz czas

Sent from my K6000 using Tapatalk

[teresa]

Rzuć przepis

[orlinezze]

Rzuć przepis

Mój prepis to :
20kg czerwonej papryki
20kg mięsistych pomidorów
5kg marchewki
1litr oleju słonecznikowego
pół szklanki soli, jedna szklanka cukru
można dać kilka ostrych papryk do smaku

Papryke nalezy upiec i zdjąć skórki i drobno posiekać, pomidorów obrac ze skórki i zmielić, marchewkę teżnależy zmielić
Wszytko zmieszać razem wziąśc jednej dużej patelni , wrzucić ja na ognisko i mieszac póki woda nie wayparje i zrobi się odpowiedna konsystencja
Póżniej zamknąć w słoiki , zagotować je .
Po wyjęciu słojków, odwrócić je zakrętką na dół i trzymać aż wystygną.
Smacznego

[teresa]

Dziękuję

[orlinezze]

Mozna i w warunkach domowych to robic, tylko nie naraz. Bochaterstwo mojej zony. Polka potrafi

Sent from my K6000 using Tapatalk