Ryby w Morzu Czarnym

[frytowski]

Fajny wątek Orlin. [emoji122]
W końcu, po tylu latach, wiem jak wyglada żywa caca.[emoji1]

A przy okazji, mógłbyś rozwinąć temat ryby którą jadłem w Sine. Rozpoznaleś ją wtedy jako "karagioz":


TapaTalkiem klepane.

[orlinezze]

Tak mi sie wydaje , że to aragioz. ich można spotkać koło skałach a także na dnach piaskowych. W sinemorcu jest ich dużo one jedza zarówno wodorosti i inne trawiaste jak i małerybki ( te większ okazy) Znana jest jako pstrąg czarnomorski . Żyjęzarówno wdunaju jak i w Morzu Czarnym. łowi sie jaz brzegu wędka jak i kuszem (te koło skałNajlepsze w rybach czarnomorskich sa 2 rzeczy:
1. Nie ma ryb chodowlanych z farmy rybnej, bo w Bułgarii takich farmpoprostu nie ma i smak maja prawdziwy , bo większość ryb których dostaniesz w restauracjach w Grecji, Hiszpanii czy Włoszech sa z farmy karmione czym popadnie i smak mają zupelknie inny.
2. Morze Czarne jest mniej słone co też znacząco wpływa na smak jej mięsa.
Grecy naprzyład kupują w Bułgarii "barbun" bo u nas jest smaczniejszy i drozszy mimo tego że jest mniejszy. Dla nich czarnomorski "barbun"to rarytas. Otojak wygląda . Lapie sie go w sieci głównie

[teresa]

Oj oj a Rybarnik???

---

Tam jest hodowla

---

Tam jest hodowla

[orlinezze]

Oj oj  a Rybarnik???

---

Tam jest hodowla

---

Tam jest hodowla

Gdzie Teresa?

[teresa]

Pod Mało Tarnowo w Lesie. Knajpa też mistrzostwo świata. Strandza po prostu

---

Malko Tyrnowo

[orlinezze]

To ryby słodkowodne -pstrąg . Wątek jest o ryb z Morza Czarnego. Nie ma w Bułgarii hodowli jak np. w Grecji- cypury, blue fish czy innych.

[Tosho]

Ципура -to Dorada

[orlinezze]

Dorada, może po polsku
a Dorado to co zupelnie innego i żyje w oceanie

[dar.iva]

Teraz wlasnie jest barzo dużo pałamud na południe od Sozopola.Ryby mają od 700-800 gr do kilograma .Łowią ich w sieczach z "okiem" 42 i 44.Cena od 10 lv w górę.
Pamiętam jak co jesień u mnie w domu kilka wielkich saganów wypełniało sie rybą z solą morską.Póżniej była jak masełko.Przepyyyszna.Do tej pory mama robi konserwę z ogórkami konserwowymi,białą fasolka i pasta pomidorową,ale to pracochłonne,bo trzeba najpierw rybę i warzywa osobno odpowiednio przygotować.

[ew-cia]

Ależ jestem z siebie dumna! Dziękuję orlinezze! A ja myślałam, że to jakiś "chwast" z Morza Czarnego. Niestety, większych okazów nie udało nam się wtedy złapać, a te maleństwa wędrowały do wody z prośbą, aby wróciły z rodzicami. Ale nie posłuchały nas.