Sałata szopska

[makej]

Ja polewam takim olejem aromatyzowanym typu "Kujawski" np. pomidory suszone, bazylia, czosnek - super smakuje.
A w Bułgarii dodaje trochę tego octu balsamicznego, ale tylko trochę.

[aekzal]

Każdy na swój sposób
My bez oleju i nigdy octu.
Ser nadaje smak, ewentualnie troszkę czubrycy, tej po zeszłorocznym zakupie starczy na parę lat.

[bateniki]

Naj-lepszy olej slonecznikowy + odrobinka octu.
W niektórych regionach Bułgarii do salatki zamiast widelcu dają ...lyżki- ot taka ciekawostka

[egon]

Do sałatki szopskiej dzisiaj dodałam oliwę z oliwek(z chilli)

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka

[egon]

Szopska na kolacje- korzystamy z dobrodziejstwa swoich ogórków

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka

[bateniki]

Taj fajne wygląda, że sobie nalalem setka rakija i patrze w monitorze

[egon]

Na zdrowie

[egon]

Dzisiaj szopska z pierwszymi 3 pomidorkami z pod folii[emoji16] oraz z 2 z biedronki[emoji16]

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka

[egon]

Inaugurującyjna szopska, następną za rok ze swoich ogórków

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka

[marecki]

W Auchanie kupuję zawsze ser Bałkański owczy w zalewie, dość często jest.

Kiedyś dowiedziałem się od lokalsów w Primorsku, że najlepiej przed tarciem zamrozić ten ser - wtedy się lepiej trze i można trzeć na mniejszych oczkach.
Tez ktoś mi w Primorsku powiedział, że ten ser z Bułgarii idzie w beczki i statkami do Grecji - a Grecy sobie dają swoją zalewę i mają jako Feta.
Robiłem kilka razy w PL Szopską...niestety nigdzie nie ma tak słodkich pomidorów jak w Bułgarii, więc jak już jestem w BG to Szopską biorę nawet na wynos żeby wieczorem w pokoju sobie skubać przy rakiji