Jesienny wypad do Barcelony 2025

[dżek]

Bilet tam zakupiony, nocleg zabukowany. Teraz polowanie na bilet z powrotem.

[bateniki]

Jakiesz El klasiko ?

[dżek]

Chętnie, ale jeszcze terminarza nie ma. Nadarzyła się okazja - wolne w pracy i można ten czas pożytecznie zagospodarować.

[dżek]

Ściągawka do szybkiego identyfikowania potraw gdyby nie było menu ze zdjęciami. Przyda się mi ale może i komuś innemu.
Patatas bravas to hiszpańska przystawka (tapas) składająca się ze smażonych ziemniaków podawanych z pikantnym sosem, najczęściej pomidorowym lub na bazie papryki, zwanym salsa brava, lub z majonezem. Ziemniaki kroi się w kostkę, smaży na złocisty kolor, a sos nadaje daniu charakterystyczny, ostry smak, który może być uzależniony od dodanej papryki.




Oxtail Risotto  risotto z ogona wołowego to danie łączące delikatne, wolno gotowane mięso z ogona wołowego z kremowym, tradycyjnym włoskim ryżem Arborio, podawanym na gorąco.



Croquetas caseras de jamón domowe krokiety z szynką to tradycyjna hiszpańska przekąska (tapas) w kształcie małych krokietów, charakteryzująca się kremowym wnętrzem zrobionym z beszamelu i kawałków hiszpańskiej szynki (najczęściej jamón serrano) oraz chrupiącą panierką.


Ceviche to tradycyjne danie kuchni Ameryki Łacińskiej (szczególnie Peru), składające się z surowej ryby lub owoców morza marynowanych w soku z cytrusów (najczęściej limonki), które denaturują białko, "gotując" mięso na zimno.



Gazpacho to tradycyjna hiszpańska zupa (chłodnik) pochodząca z Andaluzji, przygotowywana z surowych warzyw, takich jak pomidory, papryka, ogórek i cebula, zmiksowanych z oliwą, octem, a często także rozmoczonym chlebem.




Pinchos morunos of lamb to hiszpańskie szaszłyki inspirowane kuchnią mauretańską, składające się z kawałków jagnięciny marynowanych w oliwie, soku z cytryny i przyprawach takich jak kmin rzymski, kolendra, papryka i szafran, a następnie grillowanych na patyczkach.




Fricando to potrawa pochodząca z Katalonii (Hiszpania), która jest tradycyjnym gulaszem wołowym lub cielęcym z grzybami, winem i pomidorami, często podawanym z tradycyjną katalońską picadą (puree z orzechów, czosnku i ziół) i pieczywem, które pomaga wchłonąć bogaty sos.



Escalivada to tradycyjne katalońskie danie z pieczonych lub grillowanych warzyw, które nadaje im charakterystyczny, dymny smak. W skład najczęściej wchodzą bakłażany, papryki, cebula i pomidory, a po upieczeniu są one obierane i krojone w paski. Potrawa jest podawana na zimno lub ciepło, skropiona oliwą z oliwek, doprawiona czosnkiem i solą, i może służyć jako przystawka, dodatek do mięsa lub ryb, a także samodzielne danie.



Mejillones al vapor to hiszpańskie danie oznaczające małże gotowane na parze.




Pollo asado to meksykańska potrawa z marynowanego kurczaka (dosłownie "pieczony" lub "grillowany" kurczak), zazwyczaj z ud lub pałek, który uzyskuje swój charakterystyczny, czerwonawy kolor i bogaty smak z pasty achiote, soku z cytrusów (pomarańcza i limonka), a także przypraw takich jak kolendra, kmin rzymski, oregano i wędzona papryka.




Classica Paella Mista znana również jako Paella Mista à la Catalana, to odmiana hiszpańskiego dania z ryżem, które zawiera różnorodne składniki, zazwyczaj łącząc owoce morza (jak krewetki czy kalmary) z mięsem (drobiem, a nawet kiełbasą chorizo) oraz warzywami (np. groszkiem, papryką, fasolką szparagową), wszystko gotowane z dodatkiem szafranu na patelni zwanej paellerą.

[dżek]

Pozdro z Barcelony:

[egon]

Jaka temperatura

[dżek]

Wczoraj 23 i więcej nie trzeba. Jest optymalna wartość.

[dżek]

Dzisiaj 24 stopnie. Po południu zaczęło się chmurzyć. W naszym hotelu basen na dachu otwarty.

[dżek]

Dzisiaj się trochę chmurzyło i spadło kilka kropli. Temperatura ok 20 stopni. Dzień pełen wrażeń.

[dżek]

Nocowaliśmy w Hotel Lleo. 3 minuty pieszo od Placu Catalunya i La Rambla. Świetne warunki, wszędzie blisko, super śniadania. Czajnik w pokoju, sejf, klimatyzacja, na dachu basen i drink bar. Śniadania bez zarzutu, kilka dań na ciepło, codziennie inne ciasta do kawy, wyciskarka do soku. Czysto i schludnie. Mogę polecić. Cena 800 zł za dwójkę za noc.