Kulinarne

[makej]

Jeśli ktoś robi domówkę w Sylwestra to zamiast tradycyjnych flaków po północy polecam FLAKI Z BOCZNIAKÓW. Jeszcze jest czas na przygotowanie, ja wczoraj robiłem

Przepis:
- 2 tacki boczników
- 30 dkg wędzonego boczku / ja kupuję w Lidlu ten pokrojony w paski w pudełku 2x125 g/
- 2 pory
- 1 cebula
- 2 kostki bulionowe np. Knorr
- 2 litry wody
- 3 duże ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy : majeranek, pieprz, papryka młotkowana, ziele angielskie, liść laurowy, sól

Przygotowanie:

Boczek /jeśli w kawałku to pokroić w kostkę lub paski/ na patelnię, przesmażyć. Patelnia raczej ta największa bo prawie wszystkie produkty tam wylądują . Pory pokroić w cienkie półplasterki, przelać wrzątkiem na sicie, cebulę w kostkę, boczniaki pokroić w paski szerokości flaków wieprzowych wzdłuż blaszek, wrzucić w takiej kolejności na patelnię do boczku, dusić kilka minut pod pokrywką co chwilę mieszając, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. W tym czasie zagotować w dużym garnku 2 litry wody z 2 kostkami bulionowymi, dodać całą zawartość patelni. Obrać i pokroić w kostkę 3 duże ziemniaki. Zawartość garnka gotować na małym ogniu 20 min po czym wrzucić pokrojone ziemniaki i gotować jeszcze 15 minut. W czasie gotowania doprawić do smaku w/w przyprawami, majeranku raczej sporo.

Jest to aromatyczna alternatywa dla tych którzy nie lubią tradycyjnych flaków.
Smacznego.

[egon]

Ciekawy przepis- wypróbujemy. Boczek już mam, mama nam kupuje(jest rewelacyjny). Pozostaje kupić reszte skladnikow i do dzieła[emoji4]

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka

[dżek]

Chyba jutro wykonam.

[myszabe]

Ja też zapisuję przepis do ulubionych. Raz już takie robiłam ale bez boczku. Trudno teraz kupić boczniaki. Coś o tym wiem ....Szukałam przed wigilią, a w końcu znalazłam w sieci Piotr i Paweł.
Bowiem boczniaki smażone w panierce po raz pierwszy zagościły w tym roku na moim wigilijnym stole. Skradłam to danie od Ani Aekzalowej i szczerze polecam. Robiłam nie raz, ale nigdy nie na Wigilię. Poszły raz dwa trzy - jeszcze przed śledziami

[makej]

Beata - czasami są w Lidlu ale nie zawsze, zawsze za to znajduję, jak piszesz, w Piotrze i Pawle i przeważnie w Polomarkecie

[egon]

Noworoczny sernik z dynia. Tym razem użyłam dyni nelson

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka

[dżek]

Taki wyszedł:


Wysłane z mojego Huawei P20Pro przy użyciu Tapatalka

[egon]

Widac, ze wyszedl perfekcyjnie     . Pokaz pozniej(po wystygnieciu)-  jak wyglada w przekroju

[dżek]

W przekroju. Zdążyłem cyknąć fotkę.


Wysłane z mojego Huawei P20Pro przy użyciu Tapatalka

[egon]

Pieknie wygląda, ale by się zjadło kawaleczek do kawy. My dopiero po 25.02 bedziemy mieli czas cos upiec[emoji4]

Wysłane z mojego LG-K420 przy użyciu Tapatalka