Kulinarne

[wolffer]

Orlin, jak będziesz znowu narzekał, że nie możesz zjeść, to jak wznowią loty bez żadnych dodatkowych wymagań, to dzwoń
Przynajmniej tak się odwdzięczę (po części) za Twoja wcześniejsza pomoc

[bateniki]

Domowa produkcja. Filet i karkówka z prosiaka. 7 dni w soli morskiej, 1 dobę w wodzie i pozniej 15 dni na powietrzu. Idealne do czerwonego wina w zimowe wieczory [emoji6]

Изпратено от моят JNY-LX1 с помощта на Tapatalk

Widze że dobrze ci poszlo na tej grupie o domowich wyrobów na FB Ja też sie zapisalem!

https://www.facebook.com/groups/253495501706132

Informacja
Dzielenie się doświadczeniami w domowe przyrządzonich - Lutenitsa, Compoti, Lukanka, Sudzhuk ....
ABY ZACHOWAĆ BUŁGARSKI SMAK I TRADYCJE GOTOWANIA I konserwowanie!

[orlinezze]

Wiem Bateniki, że dołączyłeś, przecież ja cie zaprosiłem. Ale nie przypadkowo bo... Niedługo czekam na Twoje zdjęcia [emoji6]

Изпратено от моят JNY-LX1 с помощта на Tapatalk

[mierzey]

To i ja coś zacznę tu zostawiać. Na początek coś w czym żonisko Kasisko jest mistrzem czyli chleb domowy na 30 letnim zakwasie "po babci", która prosiła żeby o zakwas dbać. No to się dba[emoji2]. Tzw Vermont wg Jeffreya Hamelmana. Nasz ulubiony [emoji1]

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

[Bulgarius]

No muszę przyznać że chlebek z lekką nutką dekadencji

[dżek]

Ale wygląda smakowicie. Jaka mąka? Wygląda na mieszankę żytnio - pszennej.

[mierzey]

Mąki pszenna 650 i żytnia 2000. Zakwas podtrzymywany przy życiu na tej żytniej. Natomiast jeśli chodzi o te mąki to przerobiliśmy kilkanaście dobrych młynów w Polsce. Od trzech lat kupujemy w młynie Ciechanowiec. Mogę z czystym sumieniem polecić. Nawet żurkową tam kupujemy. Raz na jakiś czas paczka 20 kg i sprawa załatwiona.

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

[igi123]

https://pliczko.pl/
Młyn i gospodarstwo rolne, mają sklep w tym internetowy z różnym dobrem, mogę polecić z czystym sumieniem [emoji16] Woźniki koło Częstochowy, niedaleko Zawiercia[emoji6]

Wysłane przy użyciu Tapatalka

[mierzey]

No dzięki. Tego nie znaliśmy [emoji2]. Na bank sprawdzimy. Z kolekcji olejowej na bank skorzystamy bo idzie trochę tego u nas w różnej postaci [emoji106].

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka

[mierzey]

Około 4 lat temu wzruszyłem ze wsi do dużego miasta, ("STOLYCA"), w celu odbycia szkolenia, (warsztaty, kurs) robienia sushi. Lubimy no i tyle [emoji3][emoji2][emoji16]

Wysłane z mojego Redmi Note 8T przy użyciu Tapatalka