12.10.2015 16:06:43
Wino jeszcze się nie zrobilo teraz kączy się burzliwa fermentacja w tych wlasnie baniakach z ostatniego zdjecia. Dziś sprawdzałe po 2 tygodniach u góry zaczyna sie klarowac a na dole jest jeszcze substancja męntna. Muszki winne przestały latac dookola a smak jest bliżej nie okreslony cucz wino, nie ma kwasowośći bo winogorono mialo powyżej 22 cukru ale do picia jeszcze mu za daleko. Za 2 tygodnie mam nadzieje ze będę mial to co francuzi nazywaja "Bojolais" . Pierwszy raz robie wino , bo zawsze mi bylo szkoda materiału -wolałem rakię. Ale w tym roku mnie namówił przyahaciel- stary winiarz więc mam nadzieje ze będzie ok. W razie pytan służe pomocą.

