12.10.2015 19:09:54
My robimy wino sposobem tradycyjnym , tak jak robili go tysiące lat wcześniej Tracy, oni nie uzywali rurki farmaceutycznej.
Wody bron boze sie nie dodaje , drożdy , cukru, stabilizatorów i innych cudow tez nie. Zbieramy winogrona jak sa dojrzale, jeżeli maja powyżej 20 cukru na sukrumierzu , to fermentacja nastepuje samoczynnie . Ważne jest aby posiedziało przynajmniej z 5 dni przed wycjągnięciem soku bo w ten sposób sie stabilizuje i nie stanie sie octem w grudniu.
Wody bron boze sie nie dodaje , drożdy , cukru, stabilizatorów i innych cudow tez nie. Zbieramy winogrona jak sa dojrzale, jeżeli maja powyżej 20 cukru na sukrumierzu , to fermentacja nastepuje samoczynnie . Ważne jest aby posiedziało przynajmniej z 5 dni przed wycjągnięciem soku bo w ten sposób sie stabilizuje i nie stanie sie octem w grudniu.

