Wczoraj zrobiłam musake z cukinia korzystając z książki Balkanskie zapiski kuchenne. 1 kg cukinia obieramy i kroimy w kostkę. 2 łyżki oliwy,2 łyżki masła wstawiamy do piekarnika rozgrzane. Czekamy,aż cukinia zmienię. Następnie dodajemy 5 starych pomidorów
Mieszamy i solidny do smaku. Ja użyłam szarenej soli. Czekamy jeszcze 15 minut. Następnie posypujemy starym serem(najlepiej) kaszkawal. Polewamy całość 2 roztrzepanymi jajkami z dodatkiem pokrojone koperty. Zapiekany.
Mieszamy i solidny do smaku. Ja użyłam szarenej soli. Czekamy jeszcze 15 minut. Następnie posypujemy starym serem(najlepiej) kaszkawal. Polewamy całość 2 roztrzepanymi jajkami z dodatkiem pokrojone koperty. Zapiekany.

