25.07.2018 12:53:46
Moj sprawdzony przepis na pizze:
1kg maki, 1.5 lyzki soli, 1.5 lyzki cukru, 1/2 litra wody, 6dag drozdzy, 6 lyzek oliwy.
Z drozdzy, cukru i 1/3 szklanki cieplej wody zrobic rozczyn- odstawic do wyrosniecia. Meka przesiac, dodac sol, rozczyn, reszte cieplej wody - wyrobic. Na koniec dodac oliwe - wyrobic. Ciast przykryc sciereczka i odstawic do wyrosniecia. Nastepnie wylozyc na blaszke, rozciagnac. Skladniki na pizze wg. uznania. Gotowa pizze odstawic do podrosniecia. Pieczenie pizzy kazdy sam dostosuje indywidualnie do swojego piekarnika(nagrzewam piekarnik na 250 stopni i pieke pizze 10 minut). Im ciensze ciasto na pizze tym krotszy czas pieczenia.
1kg maki, 1.5 lyzki soli, 1.5 lyzki cukru, 1/2 litra wody, 6dag drozdzy, 6 lyzek oliwy.
Z drozdzy, cukru i 1/3 szklanki cieplej wody zrobic rozczyn- odstawic do wyrosniecia. Meka przesiac, dodac sol, rozczyn, reszte cieplej wody - wyrobic. Na koniec dodac oliwe - wyrobic. Ciast przykryc sciereczka i odstawic do wyrosniecia. Nastepnie wylozyc na blaszke, rozciagnac. Skladniki na pizze wg. uznania. Gotowa pizze odstawic do podrosniecia. Pieczenie pizzy kazdy sam dostosuje indywidualnie do swojego piekarnika(nagrzewam piekarnik na 250 stopni i pieke pizze 10 minut). Im ciensze ciasto na pizze tym krotszy czas pieczenia.

