25.08.2024 16:38:09
Korzystałem z przepisu ze strony: https://www.jadlonomia.com/przepisy/ljut...-lutenica/. Piekłem już papryki w połówkach, bez pestek, razem z marchewką i na innej blaszce bakłażany w plastrach (grubych - 4 plastry z bakłażana). Przecier z ogródkowych, dojrzałych pomidorów lima. Wyszła dobra, trochę za bardzo marchewkowa, można zmniejszyć albo bez. Przyprawa uniwersalna bułgarska, szarena po szopski i kmin rzymski mielony, odrobina cukru. Papryka po upieczeniu jest słodka. Potem pokrojone wszystko lekko zblendowałem i smażyłem kilkanaście minut dodając przyprawy. Gorące do słoika, u nas nie wytrzyma do zimy.
Grzesiek.
Grzesiek.

