Małże z grilla??

[orlinezze]

trochę się zdziwiłem, że zbierali (z kamieni usypanych wgłąb morza) te takie mniejsze okazy, ale skoro smaczniejsze, to już wiem. W zeszłym roku byłem właśnie na przełomie czerwca i lipca, więc to pewnie był ten koniec sezonu.
Orlinie, a sierpniowe chyba aż tak bardzo nie będą się różnić ?

Oczywiście można je jeść, są po prostu twardsze, troche gumowe i nie tak aromatyczne jak młode. W kanjpach masz raczej z farmy.
Inny sposób zaproponuje, żeby po prostu kupić na bazarze i samemu zrobić albo gotowane (2-3 minuty) albo na blachę.

[igi123]

Te kamienie to raczej takie kilku-kilkunastotonowe, co trochę wystają z morza, albo całkiem duże skały "zesplone" z wybrzeżem i obdarte przez fale przez wiele lat. Małże raczej preferują ciepłą wodę i rosną na paru metrach głębokości, aby tylko słoneczko dochodziło, ale znowu nie za bardzo. One już sobie znajdą fajne miejsce do życia.

[wolffer]

... Inny sposób zaproponuje, żeby po prostu kupić na bazarze i samemu zrobić albo gotowane (2-3 minuty) albo na blachę.

czasami kupowaliśmy ryby i krewetki w przyczepce-chłodziarce , przy wjeździe do Aheloy od strony Warny. Raz wzięliśmy małże, ale wtedy Rosjanie przyrządzali. Się teraz zrobi samemu.

No te kamyczki wgłąb morza, to takie średnie, ale małże były

[orlinezze]

Srednie i male sa najlepsze



Sent from my K6000 using Tapatalk

[napoleon]

dwa lata temu w Czernomorcu jedliśmy świeże małże u znajomych z czerwoną cebulką i białym winem polecam takie połączenie pyyyycha

[peter]

gdzieś już to opisywałem....

podczas pierwszego pobytu w Obzorze, poszliśmy plażą na sam koniec, na skałki - kolega, który był już po raz kolejny, rzucił hasło " za 30 minut będzie lekki obiad" po czym wskoczyliśmy do morza i nazbieraliśmy całą siatkę małż; na plaży - na znalezionym kawałku blachy zostały upieczone, z łiski Savoy smakowały wybornie

[Bulgarius]

Piotrek jak wszystko z savoyem

[peter]

tyż prawda

[dżek]

Najlepsze dania z małż polecam w restauracji Dalboka przy farmie małż leżącej między Balgarevem A Kavarną. Są i grillowane...

[Anula]

A ja tego roku w Słonecznym Brzegu jadłam pyszne małże w knajpce Bulgaria z masełkiem i natką pietruszki, a i w Bacardi  nie były gorsze